Замороженные фрукты и овощи: инструкция по применению


Летом и осенью на прилавках нас встречает огромное количество овощей и фруктов. Составить полезный рацион в это время довольно просто, но что же делать поздней осенью и зимой, когда сезонные овощи отходят и в свободном недорогом доступе остаются лишь морковь с капустой? Мы советуем обратить внимание на замороженные овощи и фрукты. Они могут сильно помочь тебе помочь в составлении рациона.


Если ты очень переживаешь по поводу пользы магазинных замороженных продуктов, замораживай овощи и фрукты сама. Это, конечно, довольно трудоемкий процесс, но, один раз постаравшись, ты обеспечишь себя витаминами на долгий период. Мы не рекомендуем так заморачиваться и советуем довериться магазинным замороженным овощам, фруктам и смесям.



Не стоит пугаться заморозки - при правильной (мгновенной, шоковой) заморозке все полезные вещества в овощах и фруктах сохраняются.

Шоковая заморозка — технология, которая позволяет максимально сохранить вкус, цвет, структуру овощей, а также до 90 % витаминов и 100 % микроэлементов. Диетологи говорят, что такие овощи по своим полезным и питательным свойствам ничем не хуже свежих.

Следи, чтобы упаковка была без повреждений, вздутий и обледенения. Внутри овощи должны свободно перемешиваться, а не лежать смерзшиеся комками (это значит, что их неоднократно размораживали). Также желательно выбирать упаковку без инея, и с датой изготовления, меньшей шести месяцев.

Как готовить замороженные смеси?

Не размораживай смесь перед готовкой - это лишит их вкуса и витаминов. Исключение - овощи для салатов. Для остальных блюд опускай их сразу в горячую воду или клади на раскаленную сковороду. Учти, что из них выделится довольно много воды, поэтому масла нужно совсем немного, и получится скорее тушение, чем обжаривание. Также имей в виду, что для приготовления замороженных продуктов нужно немного больше времени.



Что готовить из замороженных смесей?

В первую очередь смеси можно просто тушить. Для этого нужно выложить ее на горячую сковороду, дождаться пока овощи станут мягкими. Затем довести их до кипения и приправить солью и специями. Убавив температуру до минимальной, туши овощи под крышкой 10 минут. Добавь к готовой смеси сметану или соевый соус, перемешай, дай постоять две-три минуты и подавай к столу. К этому гарниру подай кусок рыбы или мяса.

Легкий суп из замороженных овощей

Свари любой мясной бульон, в него добавь две порезанные картофелины. Пока они варятся, очисти и нарежь кубиками лук, спассеруй в растительном масле и отправь в кастрюлю. Затем туда же опусти замороженную смесь. Добавь лавровый лист, приправь солью, перцем и вари суп до готовности. Подавай суп, заправив его сметаной и посыпав свежей зеленью.



Овощи с курицей

Очисти, нарежь и обжать до золотистого цвета один репчатый лук, вымытое куриное филе нарежь соломкой и отправь к луку на сковороду. Жарь около пяти минут, затем добавь пачку замороженной смеси. Отдельно взбей миксером два яйца со 100 гр сметаны, добавь 2 ст. л. горчицы, соль и специи по вкусу. Залей этим соусом мясо с овощами и туши полчаса.

Приятного аппетита!


 
ГОТОВА СТРОГО СОБЛЮДАТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ В ТЕЧЕНИЕ ТРЕХ МЕСЯЦЕВ, ЧТОБЫ ИЗМЕНИТЬ СЕБЯ?
НАЧНИ ПРОГРАММУ  WOWBODY!

мы рады, что вы с нами!
Программа Оплачена!

Программа WOWBODY стартует с понедельника! А пока тебе нужно подготовиться!

1. Для тренировок нужна удобная спортивная форма. Для занятий дома понадобятся: коврик и устойчивый стул.


2. Закупи необходимые продукты на ближайшие 3 дня.

Запоминай, а лучше запиши: овсянка, творог 5% жирности, яйца, овощи (брокколи, перец, капуста, морковь, картофель, лук, зелень), морская капуста, куриная грудка, рыба, каши (гречка, бурый рис), твердый сыр, цельнозерновой хлеб, масло оливковое, масло сливочное, молоко 2,5% жирности, сметана, любые фрукты (кроме бананов и винограда).


Мы попытаемся изменить твои привычки питания. Уже сейчас строго следуй нашим рекомендациям: исключи жирное, жаренное, сладкое, белый хлеб, белый рис, сладкие газированные напитки, полуфабрикаты, не ешь в ночное время, тебе придется забыть о фастфудах.


Мы не любим считать калории и граммы! Мы уверенны, что жизнь - это удовольствие, а не математика, именно поэтому мы разработали свою систему размеров порций.
Подробнее о главных принципах питания WOWBODY и размерах порции прочти в наших статьях и ЗАПОМНИ навсегда!


3. В ближайший понедельник откроется твой личный кабинет, меню и тренировки! Тогда ты сможешь сделать замеры, взвеситься и добавить фото. Подготовь сантиметр.
Присоединяйся к viber-группе участников.


4. Помни о правилах программы.


5. Сообщи на своей страничке в любой соцсети, что ты начинаешь Программу и пообещай идти твердо к цели! Попроси друзей поддержать и ждать твоих результатов в конце каждого уровня! Такое обещание точно поможет не сойти с пути! В пост добавь волшебный хештег #wowbodystart!


До встречи на старте!

уведомление
регистрация и оплата программы
Спасибо за регистрацию!
На вашу почту отправлено письмо с подтверждением регистрации